咖啡不只是我們每天的提神飲品，更是跨文化交流的共同語言。在外商科技公司，咖啡小聚（coffee chat）和下班後的社交活動經常圍繞咖啡展開。熟悉咖啡相關詞彙，不僅能在與同事的 small talk 中顯示專業與品味，更能為你在職場和社交場合中贏得好感。
以下，我們整理了 100 個咖啡相關英文詞彙，讓你在外商環境中如魚得水。
基本咖啡類型（20 個）
- Espresso：濃縮咖啡
- Americano：美式咖啡，由濃縮咖啡加熱水製成
- Latte：拿鐵咖啡，濃縮咖啡加牛奶
- Cappuccino：卡布奇諾，濃縮咖啡加奶泡
- Macchiato：瑪奇朵，濃縮咖啡加少量奶泡
- Mocha：摩卡咖啡，加入巧克力風味的拿鐵咖啡
- Flat White：澳白咖啡，比拿鐵奶少，口感更濃郁
- Cortado：科爾塔多，濃縮咖啡加等量牛奶
- Breve：布雷微咖啡，濃縮咖啡加一半奶油一半牛奶
- Ristretto：特濃濃縮咖啡，濃縮咖啡的更短版本
- Doppio：雙份濃縮咖啡
- Long Black：濃縮咖啡加少量水，比美式咖啡更濃
- Red Eye：紅眼咖啡，黑咖啡加濃縮咖啡
- Black Coffee：黑咖啡，未加牛奶或糖
- White Coffee：白咖啡，加牛奶的咖啡
- Turkish Coffee：土耳其咖啡，細研磨的咖啡用小鍋煮沸
- Vietnamese Coffee：越南咖啡，加入煉乳的濃郁咖啡
- Iced Coffee：冰咖啡，冷飲版本的黑咖啡或拿鐵
- Nitro Coffee：氮氣咖啡，冷萃咖啡注入氮氣，口感順滑
- Affogato：阿芙佳朵，濃縮咖啡淋在冰淇淋上
咖啡豆與烘焙（20 個）
- Arabica：阿拉比卡豆，占全球 70% 咖啡產量，風味細膩
- Robusta：羅布斯塔豆，咖啡因含量較高，口感較苦
- Liberica：利比里卡豆，口感濃烈、帶有花香
- Excelsa：象豆，風味層次複雜
- Single Origin：單一產地咖啡豆，專注於某地區風味
- Blend：混合豆，不同產地豆子的混合
- Light Roast：淺烘焙，酸味明顯，保留豆子原始風味
- Medium Roast：中烘焙，酸甜均衡，常見於手沖咖啡
- Dark Roast：深烘焙，苦味重，常用於濃縮咖啡
- Espresso Roast：濃縮烘焙，專為濃縮咖啡設計
- Decaf：低咖啡因咖啡，適合想減少咖啡因攝取的人
- Organic Coffee：有機咖啡，未使用化學肥料種植
- Fair Trade Coffee：公平貿易咖啡，保障農民公平收益
- Washed Process：水洗法，豆子經過發酵洗淨，風味乾淨
- Natural Process：日曬法，豆子帶果肉日曬，風味濃郁
- Honey Process：蜜處理法，介於水洗與日曬之間，甜度高
- Micro-lot：小批量咖啡豆，通常品質極高
- Specialty Coffee：精品咖啡，經過認證的高品質咖啡豆
- Coffee Belt：咖啡帶，指咖啡主要生產區域
- Altitude：種植海拔，影響咖啡豆的風味
風味與口感（20 個）
- Aroma：香氣
- Acidity：酸度，好的咖啡有明亮的酸味
- Body：醇厚感，指咖啡的濃郁程度
- Balance：平衡，風味之間的和諧感
- Aftertaste：回甘，咖啡吞下後留下的味道
- Sweetness：甜度，好的咖啡通常具有天然甜感
- Fruity：果香味
- Floral：花香味
- Nutty：堅果風味
- Earthy：泥土風味
- Spicy：香料風味
- Chocolatey：巧克力風味
- Citrusy：柑橘風味
- Syrupy：糖漿般的口感，濃稠而甜
- Silky：絲滑感
- Smooth：順口感
- Bold：濃烈感
- Bright：明亮風味，常與酸度相關
- Rich：豐富的味道層次
- Complex：複雜的風味，層次分明
製作方式（20 個）
- Drip Coffee：滴濾咖啡
- Pour Over：手沖咖啡
- French Press：法式濾壓壺
- Aeropress：愛樂壓
- Espresso Machine：濃縮咖啡機
- Moka Pot：摩卡壺
- Chemex：賽風壺（特殊形狀手沖壺）
- Cold Brew：冷萃咖啡
- Nitro Brew：氮氣冷萃咖啡
- Siphon：虹吸壺咖啡
- Percolator：滲濾式咖啡壺
- Instant Coffee：即溶咖啡
- Vacuum Coffee：真空咖啡
- Manual Brew：手工咖啡沖泡法
- Espresso Shot：濃縮咖啡單份
- Hand Grinder：手動磨豆機
- Electric Grinder：電動磨豆機
- Burr Grinder：平刀磨豆機
- Tamper：壓粉器
- Portafilter：粉碗（濃縮咖啡機使用）
咖啡館術語（20 個）
- Barista：咖啡師
- Latte Art：拉花藝術
- To-go：外帶
- Dine-in：內用
- Refill：續杯
- Order Ahead：提前下單
- House Blend：店家特調咖啡豆
- Seasonal Blend：季節限定混合豆
- Milk Alternatives：奶類替代品（如燕麥奶）
- Oat Milk：燕麥奶
- Almond Milk：杏仁奶
- Soy Milk：豆奶
- Whipped Cream：鮮奶油
- Foam：奶泡
- Steamed Milk：蒸牛奶
- Frothy：起泡的
- Brew Ratio：咖啡水粉比例
- Coffee Grounds：咖啡粉渣
- Espresso Shot：濃縮咖啡份量
- Crema：濃縮咖啡表層的金色泡沫
掌握這 100 個咖啡相關英文詞彙，無論是在早晨的 coffee chat，還是下班後的社交場合，都能展現你的品味與專業，與同事快速破冰，甚至深入討論咖啡的學問！
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